プロジェクトについて

プロジェクトが目指すこと

プロジェクトパートナー

募集要項

仕事内容

【STEP①】キックオフ（オーナーの思いの確認、データで見る現状把握、課題のすり合わせ）
【STEP②】ソウルカルビの現状を現場で知る（店舗での接客なども視野に入れております。）
【STEP③】ソウルカルビの強みの確認　
【STEP④】ターゲットカスタマーの確認
【STEP⑤】お客様を満足させるための標準化すべき項目の整理
【STEP⑥】STEP⑤の戦略をもとにした施策の実行
【STEP⑦】施策の実行結果の検証と課題の対策

期待する成果

・店舗運営のオペレーションを標準化していく上で、経営者目線ではなく現場で働く人たちの効率化、働きやすさ、幸福感を顕在化していく。
　→従業員教育プロセスやマニュアル、そのベースになる人事規定などを　現場で使えるものに仕上げていく。また従業員のモチベーションUPなどの視点からもプロセスを標準化していく。

・お客様の感動につながるプロセスを標準化する。
→店舗運営に注力していくとどうしてもお客様目線からずれていきます。
→プロセスの標準化をお客様の感動につながるよう設計する。また設計で終わりではなく、その実践、結果のサポートまで行っていただきます。時にいっしょに汗をかきながら実行・結果までフォローしていただきたく。
・人作りの為に必要な、採用→教育→評価の基本的な流れの標準をつくっていきます。
→いわば、人づくりの標準化ですが、冷たい意味の標準化ではなく、心のかようあうパートナーを見つけ、お互いの人生の大切なひとときを共有するのに値する教育や、それをほめたり認め合うような評価、そしてそれを反映する給与体系の基礎を構築していきたい。

得られる経験

・日本と海外で８社の経営にたずさわってきた経営者の深くリアルな悩みを直接共有し、解決していく経験を積むことができます。
・地方産業の実態を把握し、地方小窓から世界を望む経営者の元気と気概を味わえます。
・課題抽出・仮説構築・プロセス設計・実行・評価の全過程を当事者として体験できます。
・プロジェクト実施の当事者として直にお客様の喜ぶ顔をみる感動を味わうことができます。
※経営課題は無限です。テーマに沿う形でご自身のやりたいこと、できることがあればどんどん提案してくださって結構です。

対象となる人

募集人員：【２人ないし３人】
・オペレーションの標準化ができること
・ものづくりの５Sやトヨタ生産方式の経験（飲食店の経験問わず）
・お客様目線で客観的に課題を分析する観察力
・自主的にデータを集約し、分析し提案する企画力
・コーディネーターとしての提案の枠を超え、行動に移す実行力
・カスタマー　サティスファクションについて、経験や強い思いを持っている人。
・オペレーションを標準化するだけでなく、だれもが使えるプロセスを提案・実行する力
・従業員の作業を効率化する為のプロセスの分析及び提案能力

活動条件

・活動期間：３－６ヶ月程度
・オンラインミーティングを原則毎週実施します。
・平日は夜２０時ごろ、もしくは土曜日・日曜日を予定

給与/待遇

兼業、プロボノを募集しています。
プロジェクトに関する交通費等の経費については当店で負担します。
※交通費は上限を設定させて頂きます。ご相談ください。
兼業の方は、２万円〜3万円
（※スキル・経験により変動します）の謝礼をお支払いする予定です。
兼業禁止の会社勤務の方も是非プロボノでご参加ください。

活動場所

・愛知県岡崎市（店舗）
・原則オンラインでの活動になりますが、すくなくとも１回（もしくは、複数回）は、岡崎本店にお越しいただきます。

募集終了日

2022年6月13日(月)

担当地域パートナーからの推薦ポイント