【過去事例】弁当店の社食事業拡大に向けた営業戦略【株式会社たまご家】 PROFILE
愛知県
プロジェクト詳細
| 東海エリア | |
| 都道府県 | 愛知県 |
| 営業,接客,カスタマーサポート,広報・PR | |
| 食,メディア・マスコミ,マーケティング,小売り・流通 | |
| 業務委託（副業兼業） | |
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【法人向け営業担当募集！ 街のお弁当屋が社食事業にチャレンジ! 営業戦略作成し、更に拡大させるアドバイザーを募集します!】 愛知県犬山市、江南市に店舗があるお弁当屋です。常に新しいことを考え、お客様に直接おいしさを届ける位置に居続けたいと考え日々営業をしてきました。 コロナ禍になりテイクアウトニーズが高まったことで、自社の売り上げは大幅にUPしましたが、飲食仲間が苦しむ姿を見て、何とかできないか?と毎日ミニマルシェを開催、弁当屋の軒先でキッチンカーを出したりしていました。 感染症の5類移行と共にテイクアウトも大幅に減り、アフターコロナをどう生きるかを日々考えています。 今までやってきた経験を元に、新規事業に取り組んで行くステージに来たと考えています。 【街の弁当屋の法人向け営業戦略作成】 BtoBの営業戦略作成 法人向けの営業をするためには、どのような仕組み作りが必要なのか、今まで全く未知の分野であることからオーナーの感覚で営業してきたことが組織の課題であると考えています。 伝えたい内容を吟味し、自社の強みと先方のニーズをよりマッチさせるような魅せ方のできる営業戦略を一緒に考案してくださる方を募集します。 ◆プロジェクトが目指すこと 【ビジョン】 実験をし、失敗。また実験を繰り返す。 「食べることは生きること」 私たちができることは、小さな積み重ねをすることです。小さなお弁当屋の挑戦が、周りの仲間に対して実験台となり、その積み重ねで仲間の成功につながる。こういったサイクルを積み重ねてきました。 今私たちが進んでいる事業展開は、街のお弁当屋が挑むには無謀に思えるかもしれません。 ですが、この無謀にも見える挑戦が、多くの仲間に刺激を与え、より多くの人に喜んでいただけることができると考えています。 【プロジェクトゴール】 企業向けに営業戦略の制作をし、実際に営業→新規受注を受けるところまでが達成したい目標です。 現在、9月より初の受注で動き始める社食事業がありますが、7か月という限定期間のため、継続的に参入できる場を獲得したいと考えています。 犬山という地域柄、小牧など大きな工場も多くあるため、地元企業においしい食事を届けることができるようにしたいと考えています。 |
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株式会社たまご家代表取締役髙橋由樹 福祉畑からの転身。飲食業界の知識ゼロで参入。 知恵と勇気でコロナ禍を乗り切ったかに見えたがまだまだこれからが正念場と捉えている。そんな僕と一緒になってアイデアを出し合い具現化に協力してくれるパートナーを募集します。 僕はゲームのRPGで言うとまだレベルの低い村の長から魔王を倒してこいと言われて最初のクエストをこなしたばかりの駆け出し勇者。できれば魔法使いか剣士のポジション的な方を求む。面白い取り組みをしている個人店の域を脱していない。 そんな過渡期の企業をあなたのお力添えでレベルアップさせたい。後年あなたが一つの自慢話ができるように。会って見てもらえば分かるそのポテンシャル。きっかけが欲しい。そのキーマンになってください。 |
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【STEP1】: 市場分析と目標設定、企業及び商品理解を深める 市場の調査:法人市場を詳細に分析し、どの業界やセクターが目標となるかを特定します。市場の成長性、売れ筋競争の存在、トレンドなどを把握すると共に、自社の商品理解を深めていただく。 対象企業の検討: 対象となる法人企業を選びます。企業の社食規模、業界、地域、ニーズに基づいて、最適な顧客評価を作成。顧客ニーズの把握 【STEP2】: 仕組づくりへの着手 カスタマイズと提案: 各企業に合わせて、ニーズを反映しカスタマイズされた社食提案の作成。事業の見せ方、伝え方を仕組化。 【STEP3】: 関係構築と現場での実施 信頼関係の構築:顧客と幅広い関係を築くために、積極的なコミュニケーションで営業する。顧客との対話から戦略のブラッシュアップをする。長期的なパートナーシップの構築: 顧客との長期的な関係を築くことを目指す。彼らのニーズの変化に対応し、定期的なコミュニケーションと価値を大切に提供し、顧客の忠誠心を獲得する。 【STEP4】:整理 一定期間を経た結果検証と業務改善 |
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1法人営業戦略の制作と2新規開拓の2点が軌道にのること。 ●社食参入における参入先エリア、ターゲット等のリサーチ ●リサーチを踏まえた参入先への開拓営業 ●中長期での新規開拓先の選定 ●営業先企業担当とのコミュニケーション、幅広い関係性の構築 いずれにおいても定例ミーティングで話し合いながら進め方を相談させてください。 |
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toC→toB分野への参入に向けた営業戦略制作業務や企業担当者とのコミュニケーションは、飲食部門における突破口となり、様々な飲食店での新規提案につながります。 食品の販売事業・カフェなどの飲食店を経営者へ向けた新しいコンサルティングスキルとなります。 |
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【必須】 ●炭焼き弁当たまご家の想いや事業に共感し一緒に目標を達成しようと思ってくださる方 【任意(いずれかに当てはまる方)】 ●将来的に愛知県にて飲食業で起業を検討されている方 ●飲食店、食品業界の実務経験 ●営業戦略の立案・営業ができる方 ●取引先をはじめとする関係者と良好な人間関係を構築できる方 ●発展途上の市場とブランドを成長させる意欲のある方 ●目標達成にコミットできる方 ●創意工夫し課題解決の努力ができる方 |
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●週1~2回のオンライン打ち合わせ(リアルでも可能) ●営業先への提案へ同行(場所、回数は適宜相談) ※基本、打ち合わせはオンラインで実施(必要があれば現地ミーティング) |
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| ■プロジェクト実施期間(予定):3か月 | |
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業務委託契約・月額3万円 お弁当のまかないあり (選考プロセスおよびスタートまでに双方でコミュニケーションを取りながら決定します) 【保険】 弊社が手配する傷害保険にご加入いただきます(費用は弊社負担)。 |
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| 愛知県近郊、オンライン打ち合わせ | |
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<選考スケジュール> このプロジェクトは、2023年9月16日(土)に開催される「ふるさと副業兼業マッチングフェア2023」出展プロジェクトになります。 そのため、選考スケジュールが下記のようになりますのでご確認ください。 ◆エントリー〆切日:9月20日(水) ◆選考スケジュール:【1】書類選考→【2】企業面接→【3】合否通知 ※担当コーディネーターがサポートします。 ◆書類選考の結果通知について エントリー〆切日より1週間を目途に結果のご連絡をいたします。 応募多数の場合、通知までにお時間をいただく可能性がございます。(その際はご連絡いたします。) |
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| 2026-02-13 |
掲載企業・団体情報
| 株式会社たまご家 | |
| 高橋由樹、水野雅和 | |
| 2019-12-25 | |
| 200,000円 | |
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炭焼き弁当たまご家(弁当店愛知県2店舗) 炭焼きTAMAGOya(フードコート事業) 黒酢ソース等の商品開発事業 |
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| 飲食業 | |
| https://www.sumiyaki-tamagoya.com/ | |
| 愛知県犬山市五郎丸隅田7番地 |
担当地域パートナー
| 一般社団法人わくわくスイッチ | |
| 担当コーディネーター名 | 中村憲和 |