【過去事例】薬膳スープの販売戦略からパッケージデザインまでを一緒に始める【(株)ディーグリーン】 PROFILE
三重県
プロジェクト詳細
| 東海エリア | |
| 都道府県 | 三重県 |
| 新規事業,商品企画・クリエイティブ,広報・PR,デザイン・編集,ライター | |
| ものづくり,食 | |
| 業務委託（副業兼業）,プロボノ | |
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「食」に関心があるユーザー向けに、薬膳料理の提供ができないかを模索しています。 薬膳料理を販売できる状態まで、関わってくれる方を募集します! デザイン会社を運営する傍ら、別事業として地元の旬のお魚を使った離乳食材の通販事業「mogcook(モグック) 」というサービスを展開しています。これまでに約6,000世帯の赤ちゃんに離乳食材を届けてきましたが、離乳食期のお客様とのお付き合いは非常に短く、途切れてしまっている状況です。 離乳食材を提供していると親御さんの話もいろいろと聞けることがあります。赤ちゃんにいい素材のいい食事を与えてはいますが、自分の健康にも非常に関心が高い親御さんが多く食に関しての意識が高い人たちがいることに気づきました。 離乳食材の提供が終わってからも食を通した事業で何か展開出来ないかと模索していたのですが、2019年、日本薬膳学会の会長とお会いして「これだ!」と気づかされました。 薬膳料理とは「薬ではなく、日々の食事をバランスよく食すことをいいます。」しかし毎日の献立を作る際にバランスを考えて料理をすることは非常に難しく、また素材を集めるのも大変なことです。 日本薬膳学会さんが考案したレシピを基に薬膳料理の提供が出来ないかと考えたのがそもそもの理由です。 ■プロジェクトが目指すこと これまで離乳食材を約6,000世帯のお客様に配送してきました。 それでも年間入れ替わり立ち代わりがあり途切れてしまっているため、事業の拡大が困難な状況です。 私達の想い、地域の素材を適正な状態で提供していくこと。過疎化が進んでいる地域において、漁師さんも少なくなり、それに伴い水産加工業者さんもなくなりつつあります。 海の近くに住んでいて魚が食べられなくなる。そんな状況を打開したい、そして美味しいものをいつまでも食べられる状況を作っていきたい。そんな想いで事業を進めています。 今回のプロジェクトにおいて、まず作り込みたいのは、ある程度出来ているレシピを基にどういったデザインでどういった広報をしていくのかを一緒に検討企画していただける方を募集しています。 |
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株式会社ディーグリーン 代表取締役 東 城 地元高校を卒業後、名古屋、東京、ロンドンに留学し、そこで出会ったネットサービスの会社に在籍。 VISAの関係で帰国後、Uターンに現在に至る。 ディーグリーンのほかにもミャンマーを中心とした輸入会社、鮮魚販売の会社も運営している。 |
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いろいろ事業妄想しているのですが、地方だと人がいない。せっかく離乳食材も認められつつあるのですが、そこから発展できるような事業展開に持っていくことが出来ません。ぜひ皆様の力をお貸しください。 【1】企業理解 ・まずどういった場所で、どういった人たちが関り、仕事をしているのか見学していただきます。 ・今回のプロジェクトがどうやって生まれて、何をしていきたいのかを理解していただきます。 【2】モニタリング調査・商品パッケージの選定 ・離乳食材事業における顧客、薬膳に興味のある方に向けてアンケート調査を行います。 その際、効果的なアンケートについての検討を行いたいと思います。 ・アンケート結果が出た後、内容を元にどういったカタチで販売していくのが適切なのか、デザインはどういった方向性なのかを決めていきます。 【3】販売戦略の策定 ・ある程度商品の概要が見えた時点で、どういった販売方法が適切なのかを検討いたします。 広報についても同時に検討していきたいと思います。 ・実際に販売までの計画を作りたいと思います。 最終的には、すぐに商品販売できるようなプロジェクトが組めればと思っています。 |
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・薬膳スープのパッケージデザインを完成させる ・上記完成後、通販以外の販路拡大 |
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・現在の通販事業におけるマーケティング手法 ・商品を製造する過程を経験 ・魚が美味しい場所で、美味しい魚を腹いっぱい食べること |
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・パッケージデザインの経験がある方 ・チームでプロジェクトを遂行できる方 ・初めてでも商品開発に興味のある方 ・チームをまとめていただける方 |
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2週間に1度リモートにおいてのミーティング。 初めにこちらに来ていただき、顔合わせを含めフィールドワーク的なものを開催したいと思います。 |
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月額2万円程度。 欲をいうなら販売後の手数料をお支払いするような契約を結びたい。 プロジェクトにかかる交通費、その他費用は別途お支払いいたします。 フィールドワーク時、魚が美味しい場所で、美味しい魚を腹いっぱい食べることが出来ます! |
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| オンラインでもオフィス(JR紀勢線 紀伊長島駅から徒歩20分)でも可能 | |
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「新しい働き方会議2020」出展プロジェクト 選考スケジュールについて ・このプロジェクトは、2020年9月26日(土)に開催される「新しい働き方会議」のプロジェクトになります。 そのため、選考スケジュールが下記のようになりますのでご確認ください。 ◆エントリー〆切日:9月30日(水) ◆選考方法:【1】書類選考→【2】企業面接→【3】合否通知 ※担当コーディネーターがサポートします。 ◆書類選考の結果通知について エントリー〆切日より1週間を目途に結果のご連絡を致します。 応募多数の場合、通知までにお時間をいただく可能性がございます。(その際はご連絡いたします。) <書類選考について> ◎マイページの記載内容(ご経歴、スキル、経験など) ◎エントリー時の志望動機の内容 上記2点で書類選考をさせていただきますので、十分にご記入いただきますようお願いいたします。 ※応募状況により、選考方法の順番や要する期間が変わります。 ※エントリー時は「オンライン面談が可能な日・時間帯」欄の記載は不要です。 |
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※本プロジェクトは、 「新しい働き方会議2020」出展プロジェクト となります。 9/26(土)に開催する 「新しい働き方会議2020」 後、選考がスタートします。 オンラインでのマッチングイベントになりますので、是非エントリーと合わせて ご参加いただけますと幸いです。 |
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| 2020-09-30 |
掲載企業・団体情報
| 株式会社ディーグリーン | |
| 東 城 | |
| 2007-09-26 | |
| 600,000円 | |
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ホームページ制作を中心とした各種デザイン業務。 地元のお魚を利用した離乳食材通販事業。 |
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| 広告デザイン業 | |
| https://www.dgreen.jp/ | |
| 三重県北牟婁郡紀北町東長島2399-1 |
担当地域パートナー
| NPO法人G-net | |
| 担当コーディネーター名 | 掛川遥香 ／ 下田大輔 |
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東社長は今回取り扱うプロジェクトだけでなく、構想時点で、いくつもの事業プロジェクトが出てくるほど、アイデア豊富で、バイタリティー溢れる方です! そんな社長と、通販事業の新しい展開である「薬膳料理」の可能性を一緒に模索しませんか!? |