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【旅×助っ人×星空】800年続く食文化を現代風に観光客にもてなす助っ人募集! |ふるさと兼業

熊本県

【旅×助っ人×星空】800年続く食文化を現代風に観光客にもてなす助っ人募集!

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募集は終了しました

【旅×助っ人×星空】800年続く食文化を現代風に観光客にもてなす助っ人募集!

プロジェクトについて

※この募集は、旅×ふるさと兼業プロジェクトの募集です。(期間限定の募集)

古き良き食文化、豆腐のみそ漬け「山うにとうふ」を販売。
旅×カフェ×はしご酒(星空鑑賞やもみじ狩り)で過ごす行楽シーズンを楽しみませんか?

 

五木屋本舗は、1,000人という人口の少ない村の企業にも関らず、現在3億円の売上を達成している企業です。熊本県内の5つの店舗(村内2店舗・村外3店舗)があり、五木村に昔から伝わる食文化を現代風にアレンジした、こだわりの商品を販売しています。メイン商品である豆腐をアレンジした商品「山うにとうふ」は、「植物性のフォアグラ」と言われ海外の食業界から高評価をもらっており、今年、フランス進出が確定しました。商品力や地道に培ってきたブランド力で、全国系列のテレビメディアにも多数取り上げられています。

 

11月は、五木村への観光客が最も増えるシーズンです。ご高齢の方を中心に、五木村の紅葉を楽しまれるお客様でにぎわいます。11月第2土日に実施される「五木の子守唄祭り」では、毎年1万人のお客様がいらっしゃいます。観光客の増加に伴い、五木村内の店舗に足を運んでくださるお客様もたくさん。祭りの会場では出店もしています。正直、猫の手も借りたいくらいのハイシーズンです。

 

今回は、五木屋本舗の五木村内の店舗、そして出店するお祭りで販売と接客をしていただくお手伝いの助っ人を募集します。終業後は、五木屋本舗の工場の案内をさせていただくことも可能です。また、五木村特有の大自然に囲まれながら紅葉狩りをするもよし、美しい自然を写真に収めながら散策するもよし。その際には案内人も付けたいと思います。

 

ただ単に観光地を訪れるのではなく、旅先で助っ人をしながら、その地域の自慢の品や人に触れる旅をしたいという方にお勧めです。

 

 

プロジェクトが目指すこと

行楽シーズンやお祭りを目的に五木村に訪れた観光客に、「来年もう一度来たい」と思っていただけること、そして「五木屋本舗の商品をまた買いたい」と思っていただけることを目指しています。

 

それを実現するために助っ人がほしい、という気持ちもありますが、それ以上にまずは
五木村の魅力を五感で存分に味わっていただきたいと思っています。

 

「助っ人として五木村に来た人」
「五木屋本舗のスタッフとして五木村で迎える人」

 

の両側面を体験したうえで、これから五木屋本舗の商品をどのように展開していくのか語り合う、そんな時間を助っ人の皆さんと過ごせたらと思っています(語り合いは夜の部で…)。

プロジェクトパートナー

 

●五木屋本舗を一代で築きチャレンジを続ける社長と、その仲間がお迎えします。

五木村の伝統食である「豆腐のみそ漬け」に着目をし、現代風にアレンジした商品「山うにとうふ」の製造・販売を23年前に始めた橋本社長。まさに「地域の特産品を生み出した」社長のもとで、食へのこだわり、経営に対する想いに触れることができます。

 

 

 

募集要項

仕事内容
●期間について
①11月2日(土)~4日(月)
②11月9日(土)~10日(日)
①もしくは②の期間のどちらか。②の期間は祭りでの出店スタッフとなります。
※両方も歓迎します。

●①の場合
・五木久領庵での店舗販売スタッフ

<終業後>
・五木村の案内
・(晴れていたら)星空観察ツアー
・五木村・人吉市内で飲み会


●②の場合
・五木久領庵での店舗販売スタッフ
・「五木の子守唄祭り」での出店販売スタッフ

<終業後>
・五木村の案内
・(晴れていたら)星空観察ツアー
・五木村・人吉市内で飲み会
期待する成果
・五木久領庵に訪れたお客様が「また来るね!」と言ってくださるような雰囲気づくり。
・夜の飲み会等を通じて、五木村の方々と仲良くなること
・五木村を五感で感じて、楽しんでいただくこと
得られる経験
・1000人の村特有の人の近さの生活(コンビニなし、スーパーなし、高齢化率約50%)
・1000人の村から始めるまちづくりを考える機会&仕掛け人とのぶっちゃけトーク
・ほとんどの人にとって異次元の環境で過ごす時間
対象となる人
・人と近い距離、手触り感のある業務の中で接客業をやってみたい方
・極端に過疎が進んだ村での地域活性の様子を知りたい、感じたい方
・たまたま目に付いたものに飛びついてしまう方

※人数が多い場合は、選考を行います。
活動条件
・助っ人時間:10:30~18:30(時短の場合は10:30~15:30)観光のために時短のお手伝いもOKです。
・居住地:五木村内のシェアハウス(店舗から車で30分、車はレンタカーを手配)
・宿泊費:滞在日数に関わらず、一律5,000円で何泊でも可。
・移動:熊本県人吉市人吉インターチェンジ、もしくは人吉駅まで自力でお越しになれる方
※人吉からは、スタッフが送迎致します。
※飛行機で移動の際は、「鹿児島空港」をご利用ください。(熊本空港よりも鹿児島空港の方が最寄りです)
・食事:基本的には自炊です。
給与・待遇
報酬:なし(ボランティア・プロボノ)
※報酬はありませんが、旅に必要な交通費/宿泊費を支給します。(上限20,000円)
※また、星空ツアーなど五木村の魅力をコーディネーターがご案内します。
福利厚生・手当て
以下、助っ人終了後の予定プランです。
・五木村や周辺市町村の人々と飲み歩き
・五木村星空観察ツアー
・五木村のおばちゃんたち手作りの創作料理、おっちゃんたちのつくたはちみつ等を味わえる。
休日休暇
※空いた時間の過ごし方としては、
・紅葉狩り、紅葉の写真撮影
・日本一の清流での川遊び、釣り(ご希望の方は濡れても良い服をお持ちください。)
・カヤック、バンジージャンプ等のアクティビティ
・晴れている夜は星空観察
などもあります。
活動場所
五木屋本舗 五木久領庵
熊本県球磨郡五木村甲2997-64

<アクセス>
・鹿児島空港→(高速バス40分)→人吉インターチェンジ→(車40分)→五木屋本舗 五木久領庵
※人吉インターチェンジからはスタッフがお迎えにあがります。
募集終了日
2019年11月08日(金)
プロジェクト開始までの流れ

募集は終了しました

担当地域パートナーからの推薦ポイント

株式会社日添 土屋望生
売り子って憧れたことありません?私はあります!
五木屋本舗の商品を楽しく売りながら、五木村の自然やお祭りを満喫していただける方のエントリーをお待ちしています!
お問い合わせ先 : hizoe@furusatokengyo.jp
/0966-37-7810

団体の紹介

「味」と「品質」に常にこだわり、田舎文化の伝統を伝承しながら、現代風なアレンジも加え、情報発信企業として伝統食品を全国に広めていくことをミッションとしています。また、五木村所在であることに企業存在の価値があり、地域に根付いた地場産業として地域社会の活性化の為に、貢献できる企業であると同時に、進歩し続ける企業であることを目的としています。これまで続いてきた伝統を守りつつ、新しいことに挑戦しようとしている真っ最中です。

団体情報

団体名
有限会社五木屋本舗
代表者名
橋本 悦治
設立
平成3年7月
従業員数
30名(うち正社員20名)
資本金
3,000,000円
事業内容
五木村伝統保存食「豆腐の味噌漬」「山うにとうふ」の製造、販売、卸業
通信販売、インターネット販売
飲食業(そば、うどん、田舎料理、豆腐料理等)
業種
食品加工業
WEB
http://www.itsukiyahonpo.co.jp/
住所
熊本県球磨郡五木村丙635番地3

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